厚生センター八雲
旬を味わう、揚げたての天ぷら

ふまいユニットで目の前調理を行いました。
揚げたての天ぷらを入居者様に味わっていただきました。

テーブルに並んだのは、旬のタケノコをはじめとした季節の野菜、
そして香ばしい香りの桜エビのかき揚げと大きな海老天でした。
調理員が入居者様の目の前で天ぷらを揚げ、
パチパチと天ぷらを揚げる音や香りが広がり、出来上がる前から「美味しそうね」と
自然と会話も弾み、食欲がそそられるご様子でした。

また、今回は事前の準備として、入居者様にもタケノコ等のカットを
手伝っていただきました。
自分たちで準備した食材が次々と調理されていく様子も楽しまれていました。

皆様たくさん召し上がられて「やっぱり揚げたては美味しいです。」と
喜びの声が聞かれました。
心もお腹も満たされる素敵なひとときとなりました。