厚生センター八雲
目の前調理（めのうユニット）

めのうユニットで目の前調理を行いました。

献立は天ぷらとしそご飯でした。エビ、キス、茄子、ピーマン、南瓜を

天ぷらにして召し上がっていただきました。

入居者様も、しそご飯を混ぜたり、天ぷらの野菜をカットしたりと

職員と一緒に調理に参加されました。

目の前で天ぷらを揚げる様子を楽しそうに見えておられました。

いざ出来立てを食べると、

「天ぷらの衣がサクサクで美味しい！しその香りがして美味しい！」と

感想を言われ、おかわりをしてたくさん召し上がる方もおられました。

今後も、入居者様に喜んでいただけるユニット活動をしていきたいと思います。