雪舟園
切り干し大根で煮しめつくり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪舟農園で採れた大根で作った干し大根を使い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の煮しめを作りました(*^_^*)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮しめには、何を入れるか・・？
　　　　　　　　　　　　　鶏肉・・さつま揚げ・・きのこ・・きり昆布・・人参・・そしてこんにゃく
　　　　　　　　　　　　　　　　　具材を切り、そして炒め、出汁醤油で甘辛く煮込みます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　家族に作っていた煮しめの味が再現されました。
　　　　　　　　　　　　　　出来立ての煮しめは、ユニットの入居者や職員でいただきました！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しい煮しめでした!(^^)!