雪舟園
収穫した夏野菜をおいしくいただきました

温温 (ぬくぬく) ユニットでは、園の畑の一角を利用して夏野菜作りにチャレンジしてきました。
この夏は、長雨が続き、野菜の生育を心配しましたが、カボチャにナスビ、キュウリやトマト、オクラなどたくさんの種類の野菜が収穫できました。
そして、7 月 30 日 (木)、収穫した野菜を使って夏野菜カレーとカボチャのチーズ焼き、キュウリの浅漬けを作りました。
栄養豊富な夏野菜を食べ、暑い夏を乗り切っていこうと思います。