雪舟園
ちょっと遅めの芋の茎料理～第２弾～

前から約束していた「薩摩芋の茎」の料理

手際よく皮を剥いた後は「どーするんだったかね？」

味付けは、遠い昔のことで、忘れてはいましたが、

「醤油と・・・・」「えーとね何だったね・・・・」「そうそう、砂糖・・・・・・」

レシピを思い出してからは、ササっと、仕上げられました。

ご馳走が1品、お昼ごはんに添えられました。

できることは、まだまだあります。できることの能力を引き出して、施設での生活が豊かになるよう、私たちはいつも考えています。