雪舟園
そば打ちの実演会を開催しました！

9月10日（金）そば打ちの実演会を開催しました！

粉からそばへと変わっていく過程を目の前で披露していただき、利用者さんたちも興味津々で手元をじーっと観察。

熟練の手つきで3本の麺棒を巧みに使い分け、粉がみるみるうちに美しい生地へと変化していきます。

「切る、ずらす」のトントンという心地よいリズムで、あっという間に綺麗な麺が完成しました。

お昼ご飯が待ちきれなくなった利用者さんたちは、茹でたてのそばを求めて一足先に「茶茶」に集合！

目の前で打ち立て・茹でたてのそばに、おつゆとトッピングを添えていただきました。

出来立てのそばを口にすると、皆さんから「美味しい！」「素晴らしい！」と嬉しいお声が次々とあがり、利用者さんだけでなく職員からも大反響！

職人技の実演と絶品のそばを、本当にありがとうございました！