雪舟園
わが家の自慢の味・・・ぞれぞれ

常々、あっさりしたものが食べたいと言っておられた入居者の方と、園で採れた胡瓜を漬物にしました。

「好きなものは、このままかじるんじゃ」
「味の〇〇が、あれば違うんじゃが」
「ワタを取らんと駄目よ」

それぞれの家庭で、切り方、漬け方も様々でした。

昔懐かしく、包丁を握る姿やボウルを振るを見守る職員たち。

手を出しすぎず、できることを引き出す介護の力

を垣間見れたひとコマでした。