入居者様のかぼちゃ
舞茸
調理の様子①
調理の様子②
調理の様子③
調理の様子④
にんじんとなす
ピーマン
舞茸
かぼちゃとちくわ
えび
食事の様子①
食事の様子②
食事の様子③
食事の様子④
天蕎麦
8月14日にせせらぎユニットで天蕎麦が入居者様に提供されました。
職員が料理長・副料理長として天ぷらを揚げ、蕎麦を湯がきました!
天ぷらはエビ、舞茸、ちくわ、ピーマン、人参、ナスそれに加えて入居者様のご自宅で作られたかぼちゃを揚げました!
家で料理をする職員が揚げ物をしていましたが、普段あまり料理をしない職員も揚げ物に挑戦していました!
「にんじんが美味しかった」
「なすが良かった」
「天ぷらはひさしぶり」
と、それぞれ喜びの声を聴かせていただきました。
各ユニットで夏のイベントが催され、暑い夏をのりきれそうです!
島根県社会福祉事業団