簸の上園
秋の恒例行事～そば会食～

　今年も簸の上園秋の恒例行事、「そば会食」が開催されました。そばは当日の朝、海潮の「きたそば」さんから打ちたてのそばが届き、調理員が厨房の大釜で茹で上げます。新そばのいい香りが厨房内に広がります。
　里では屋台やメニュー表を飾り、“割子そば”と“釜揚げそば”からお好きな方を利用者様に選んでいただきました。“釜揚げそば”は各里の食堂で調理員が目の前で調理します。肌寒くなってきたためか“釜揚げそば“が大人気でした。”割子そば“を食べられた後、おかわりで”釜揚げそば”を食べられる利用者様もおられました。食後はそば湯をご用意しほっとひと息されていました。

　秋の香りと味を堪能していただくことができました。