簸の上園
スイーツの日

スイーツの日としていつもと違うおやつを楽しんでいただきました。

和歌の里はサツマイモ団子入りぜんざいとショウガ餅です。

団子や餅を食べられない方のために、ゼリー状で食べやすい形にして提供しました。サツマイモ団子も同様にゼリー状にし、甘くなりすぎないようにオレンジジュースで煮て酸味の効いた味付けにしました。

神楽の里は 3 種のモンブラン。サツマイモ・カボチャ・栗を使用し、鮮やかなモンブランです。スポンジが食べられない方も多いので土台はボーロを使用しています。

ご利用者様には好みの種類を選んでいただき、コーヒー・紅茶・ココア・煎茶など好みの飲み物でおかわり自由で食べていただきました。

どの種類も、味はもちろん見た目もよく、噛むことが難しい方にも食べやすくて好評でした。