9月23日 ユニットキッチンの魚焼きグリルを使用し、焼きサバを焼きました。入居者の方には、大根おろしをすっていただきました。途中で、「は~しわい。手が痛いわ。」と言われたため、途中から職員も一緒に作業を行いました。
ユニット中に魚の焼ける臭いがしており、ある入居者の方は、「いい匂いがしている!!」と言われていました。
夕食の献立の栗ご飯と一緒に、秋の味覚を食べられ、秋を感じてもらえたのではないでしょうか。
島根県社会福祉事業団