眺峰園
【さくらユニット】焼きそば作り

7月25日　　昼食に焼きそばを作りました。入居者のお一人に、麺、野菜のカットを手伝ってもらいました。「大きさ、これくらいでいいだろうか？」と職員に確認しながら手伝って下さいました。下ごしらえが終了した後、入居者の方の前で、ホットプレートを使用して焼きそばを調理しました。調理の途中、入居者の方に味見をお願いしたところ、「いいよ！美味しい！これくらいで丁度えかった。」と味付けを褒めてくださいました。焼きそばが完成し取り分けると、皆さん、パクパクと食べ進められ、普段あまり召し上がられない方も完食されていました。