眺峰園
【さくらユニット】新年会

1 月 6 日 新年会として昼食におでんを作り、皆さんで囲んで頂きました。心配だったのは、おでん (特に大根、玉子) に味がしみるかでしたが、厨房で下準備してもらった玉子と大根、コンニャク、牛すじを朝 7 時から煮込み始め、昼時には、しっかりといい色に煮込まれていました。皆さんにお聞きしながら取り分け、「いかがですか ? 」と伺うもまずは沈黙し、そして「熱い、熱い」、さらに「おいしいわ ! 」とやっと感想が聞けました。「もうちょっとちょうだい ! 」「大根を入れて ! 」と誰がどれだけ食べられたか分からないくらいでした。