眺峰園
【なでしこユニット】芋栗ご飯と干し柿作り

10 月 24 日 職員が自宅から持ってきた渋柿と栗を使い、干し柿と夕ご飯用に栗ご飯を作ることとしました。栗は実が少なかった為、さつま芋を一緒に炊いて「芋栗ご飯」に変更しました。栗の渋皮むきや、柿の皮むきを利用者の方にお願いすると、最初は、「そがな事、出来らんで ! 」と言われていましたが、上手に渋皮むきをされていました。干し柿は、アンポ柿が出来たら利用者の方に振る舞いたいと思います。芋栗ご飯は、「美味しかった」と好評でした。