眺峰園
【あやめユニット】干し柿作り

10 月 24 日 あやめユニットでは、干し柿作りを行いました。柿の皮むきは、元調理員をしておられた入居者の方にお願いしました。お願いすると手際よく皮を剥かれましたが、「この包丁は切れんで～」と仰っておられました。また、皮を剥かれた柿を職員が紐に吊るすのを見て「それじゃいけん ! こうやって・・。」などと、教えてもくださいました。干した柿が猿に食べられないことを願います。