毎年、新規採用者・異動職員を対象にユニットで提供する果物のカットの仕方を学んでいただくための講習会を開催しています。講師は調理員が行っています。食べやすい又は、効率よくカットする方法や、基本的なリンゴのむき方、洗い方などを覚えていただきました。
島根県社会福祉事業団