眺峰園
＜ひまわり＞お月見茶話会

ここ数年、９月と言えば敬老会を行いお月見の活動はしていませんでした。

ユニットにあるホットケーキミックスを活用したい思惑もあり何かできないか調べたところ、かわいいウサギのお饅頭のレシピを見つけ、「これだ！」と思い作ってみました。

簡単そうに見えましたが生地が厚ければモチモチ感が強すぎ、薄すぎるとあんこが透けて見えてしまうという絶妙なバランスが必要であり、適度に妥協したもののかわいらしく愛嬌のある「うさぎ饅頭」ができました。

入居者の皆様も「あらー、かわいい」と喜ばれ、なでなでされた方もおられましたが、迷いなくパクりと「これ美味しい」と食べられました。

ちょっと皮が食べにくい方もあんこを少し味わっていただきました。

デコレーション次第で何でもできそうです！