眺峰園
ミニデイサービス♪

6月27日（金）の午後、2階多目的ホールで梅味噌作りをしました。

入居者の方と一緒にキッチンペーパーで梅の水気を拭き取り、
ヘタを取り、味噌と砂糖を混ぜ合わせ、その中に梅を漬け込む作業をしました。
味噌と砂糖を混ぜ合わせる作業は、ジップロックに入れて揉み込んでもらうと
入居者の方もやりやすかったようです。

梅は眺峰園の中庭にある梅の木でできたものと、看護職員宅でできた梅、
足りない分はちょっとだけお店で購入し、約2kgの梅を使いました。

皆さん話をしながらも手際よく作業をされ、美味しそうな梅味噌が完成！(^^)
出来上がりが楽しみです。

1週間後、まだ鍋で煮詰める作業が残っていますが…美味しい梅味噌が入居者の方の
食卓に添えられるよう、もうひと頑張り！！眺峰園でできた新米でおにぎりを作り、
梅味噌を塗って焼きおにぎり…なんて、美味しそうですね💛

もうすぐ6月も終わり、七夕が近いため、短冊に願い事も書いてもらいました。
『皆が元気でありますように』『チョコレートケーキが食べたい』『三瓶山に行きたい』
皆さんの願いが叶いますように☆彡