厚生センター晴雲
欲張り中華フェア

世間ではゴールデンウィークの真っただ中に、厚生センター晴雲では欲張り中華フェアを開催しました。

施設で提供する給食のほとんどは、衛生面や大量に作る必要があることから厨房で作っていますが、この日は違いました。

施設長をはじめ、課長、サービス管理責任者、管理栄養士、調理員さんが各食堂に陣取り、音と匂いを振りまきながら春巻きを揚げていきました。

パリパリ食感の春巻きに

「おいしいけん、おかわりちょーだい」

「大切に食べちょーけん」

と、利用者の方の嬉しそうなようすがうかがえました。

この日は春巻き以外にも、「エビ、カニ（カマ）炒飯」「3種のシューマイ」「杏仁豆腐」なども準備し、中華三昧の昼食となりました。