厚生センター晴雲
地元民の自慢「宍道湖産しじみ」を晴雲と八雲にいただきました！！

宍道湖は、「しじみの生産量日本一」

そんな宍道湖としじみを身近に感じている地元民の方も多いのではないでしょうか。

美味しいしじみを漁獲し、私たちの食卓に届けてくださる
「宍道湖漁業協同組合」様と
「宍道湖蜆漁業組合」様は、
地元食材への　愛着　と、
宍道湖への　親しみ　を深めてもらいたいとの想いから
毎年、地元の福祉施設等にしじみの寄贈を続けていらっしゃいます。

今年も、当センターの障害者支援施設厚生センター晴雲と特別養護老人ホーム厚生センター八雲に、
黒く光り輝く大粒の宍道湖産しじみをたくさん寄贈してくださいました。

当日は、当施設の2名の施設長が玄関で受け取らせていただき、
記念写真を撮らせていただきました。

いただいたしじみは、半分を翌日に、残りの半分を冷凍して別の日に調理して利用者、入居者の皆様に提供させていただきました。
料理は、もちろん皆さんが大好きな定番の「しじみの味噌汁」！！
しじみがたっぷり入ったみそ汁に、皆さん大満足のご様子でした。

宍道湖漁業協同組合様、宍道湖蜆漁業組合様、毎年たくさんの美味しいしじみをありがとうございます！！