清風園
「漢」のたこ焼き ～せいふう～
「せいふう」たこ焼きパーティー開催！！
「今回は男性軍メインでよろしくね！」なんて煽られながら始まったたこ焼き作り・・・
今回のメイン料理長は板前経験のある利用者Ｋ様を筆頭に男性軍がそれぞれに異なる
カラフルなエプロンを身にまといガチャガチャと調理スタート！「俺は食べる専門だから・・」と
普段余裕のＹ様も生地作りに奮闘中。なんだか楽しくなってきた。
具材の主役は普段から移動販売でお世話になっている「山根鮮魚店」さんの地元のタコ・・
「おお～立派な蛸だ！！」湧き上がる歓声を尻目にＫ料理長が熱したプレートに生地を流し込む、
続いてキャベツ、天かす、紅ショウガを投入、みんな豪快！
いよいよタコ？プレートの上は生地と具材で溢れて穴の見分けがつかない、少々入れ過ぎた模様・・
これもご愛敬！
なんだかんだ、女性たちのフォローもあり、たこ焼きの完成！船皿に乗せソースとマヨネーズをかけて、
いざ実食！！
「とっても美味しかった」「いい出来じゃない」「私のタコ入ってな～い」「紅ショウガいっぱい」など
ほとんどの方が美味しく召し上がられました。
また、帰りの送迎車内でも、「次は隣のプレートのように、予め具材も生地に混ぜておこう」
「流し込む生地の量はもう少し抑えようか」など早速、反省会・・・次回への意気込みも感じられました。
めでたこ🐙 めでたこ🐙
「今回は男性軍メインでよろしくね！」なんて煽られながら始まったたこ焼き作り・・・
今回のメイン料理長は板前経験のある利用者Ｋ様を筆頭に男性軍がそれぞれに異なる
カラフルなエプロンを身にまといガチャガチャと調理スタート！「俺は食べる専門だから・・」と
普段余裕のＹ様も生地作りに奮闘中。なんだか楽しくなってきた。
具材の主役は普段から移動販売でお世話になっている「山根鮮魚店」さんの地元のタコ・・
「おお～立派な蛸だ！！」湧き上がる歓声を尻目にＫ料理長が熱したプレートに生地を流し込む、
続いてキャベツ、天かす、紅ショウガを投入、みんな豪快！
いよいよタコ？プレートの上は生地と具材で溢れて穴の見分けがつかない、少々入れ過ぎた模様・・
これもご愛敬！
なんだかんだ、女性たちのフォローもあり、たこ焼きの完成！船皿に乗せソースとマヨネーズをかけて、
いざ実食！！
「とっても美味しかった」「いい出来じゃない」「私のタコ入ってな～い」「紅ショウガいっぱい」など
ほとんどの方が美味しく召し上がられました。
また、帰りの送迎車内でも、「次は隣のプレートのように、予め具材も生地に混ぜておこう」
「流し込む生地の量はもう少し抑えようか」など早速、反省会・・・次回への意気込みも感じられました。
めでたこ🐙 めでたこ🐙
島根県社会福祉事業団