清風園
～土用の丑の日メニュー～

8月3日(水)、昼食に土用の丑の日メニューが提供されました。

～メニュー～
うな丼
いんげんのごま和え
すまし汁
島田さん特製ゆかりゼリー

島田さん特製ゆかりゼリーは、シソジュース好きの調理員がアイデアを出した一品です。
砂糖やジュース、ゼラチンの配合など、こだわって作られたようです。
季節感にあふれ、涼を感じる一品となっています。

ご利用者に感想を尋ねると「おいしかったよ」「うな丼も食べました」と
話をしてくださいました。

暑い日が続いていますが、夏を乗り切るメニューでした。