清風園
夏の贅沢！冷やし麺と揚げたて天ぷら（クッキング会食）　～せいふう～

夏真っ盛り🌞の　7/24(木)
厨房主催のクッキング会食を開催しました✨

メニューは…
　『選べる冷やし麺　と　揚げたて天ぷら』



−今回のメニューで楽しんでいただきたいのは？−
　(小田栄養士)目の前で天ぷらを揚げる匂いや雰囲気を感じていただきたいです

−サクッと天ぷらを揚げるコツは？−
　(湯川料理長)長年の勘もあるのですが…一度にたくさん入れずに、油の温度を
　　　　　　　一定に保つことでしょうか。氷を入れた冷たい衣も良いと思いま
　　　　　　　す。是非試してみてください。

−湯川料理長から利用者の皆様にメッセージをお願いします−
　暑い中の冷たい麺はいかがでしたか？たくさんおかわりしてくださって感謝して
　います。また、このような機会を設けたいと思うのでリクエストしてください。



《利用者様の感想》
・本当に本当に美味しかったです。
・大葉の天ぷらは大好物なので嬉しかったです。
・エビ天とうどんは最高の組み合わせでした。
・副菜も美味しかったです。
・こんなに良いことは初めてです。極楽です。
・もう食べれないほど食べてしまいました。
・会食に参加するのは初めてでした。美味しかったです。
　(5名の利用者様が初参加でした)

みなさんの美味しそうに食べられる笑顔😊
厨房のみなさんもせいふう職員もとても嬉しい時間でした✨

暑い中、一生懸命調理をしてくださった厨房のみなさん！
本当にありがとうございました！！