緑風園
炊き出し訓練をおこないました !

新型コロナウイルス感染対策で、今年度 2 回目の非常時の食事の炊き出し訓練をおこないました。
調理スタッフが少なくなった場合を想定して、支援スタッフと協力しながら密を避けるため、ユニット別に炊き出しの準備をおこないました。
メニューはチャーハン、コーンスープのほかに、粥やミキサー食を個別に準備しました。
非常時の食事ですが利用者のみなさんから美味しい ! と好評でした。
そして別日には非常時に弁当契約をしている町内の味亭さんの弁当を食べていただきました。
日頃の備えが必要ですね。