緑風園
【あけびユニット : 梅干しつくり】

平成 30 年 6 月中旬に梅干し漬けのユニット活動を行いました。利用者の方には塩の計量、キッチンペーパーでの梅の拭き取り、瓶に梅と塩を入れる作業などを手伝っていただきました。皆さん、あまりこういう作業には慣れていないようでしたが、職員の声掛けで上手にしてくださいました。
その後、梅雨が明けた天気の良い日にユニットのベランダで 3 日 3 晩天日干しにしました。雨が降らないか心配でしたが、無事に干す事ができ完成しました。完成した梅干しを昼食時に提供し、利用者の皆さんに食べて頂くと皆さん、「美味しい」と喜んでおられました。残った梅干しも食事の時等に提供していきたいと思います (＾＾)