地震を想定した初期動作訓練及び炊き出し訓練を行いました

1月12日(木)、地震を想定した訓練及び炊き出し訓練を行いました。
緊急地震速報受信を受けた後、職員の呼びかけにより体勢を低くし頭を保護する姿勢をとり地震がおさまるのを待つ訓練と、電気やガスが使用できなくなったことを想定した非常食の炊き出し訓練を併せて行いました。
炊き出し訓練については、非常食として保存してあるアルファ化米と、厨房内に残っていた食材を基に栄養管理スタッフが臨時に考えた豚汁及びひじきと大豆の煮物を準備しました。総務課職員も盛り付け補助等応援に加わり各棟毎に調理を行いました。
地震想定の訓練は今回が初めてでしたが、より迅速かつ安全な対応ができるよう訓練を重ねていきたいと思います。

                      地震だぁ！頭を守って、体を低くしましょう

                                           豚汁を調理中

                   非常食保管してあったアルファ化米です

    非常食ﾒﾆｭｰ ご飯、ひじきと大豆の煮物、天然水、豚汁(左から)